作為一種滋補食品，我們生活中還是有很多人會購買蟲草來滋補身體的，但買回來的蟲草吃不完，能不能放進冰箱保存?一般是放在冷藏還是冷凍呢?下面讓我們跟隨那曲珍草王具體來看看吧。

　　蟲草可以放在冰箱保存，冰箱的作用就是利用較低又均衡的內(nèi)部環(huán)境，延長食物的保存期限，暫時不食用的蟲草放在冰箱可以加長食用期限，特別是沒有開封過的真空袋裝或者罐裝蟲草，放在冰箱貯藏。

　　蟲草放冰箱保存要看食用情況，如果是短時間要食用的蟲草也不用放在冰箱保存，常溫保存即可，放冰箱保存取用之間會有水汽跑進蟲草中，易滋生細菌，反而對身體不利。

　　蟲草耐低溫，也就是說蟲草可以放在冰箱的冷藏室，也能放在冰箱的冷凍室保存!很多人認為蟲草不能放在冷凍室，只能放在冷藏室，這就是習慣性誤解了，蟲草雖然是干品，但是是真菌類食物，低溫不會對蟲草造成傷害。

　　蟲草怕高溫、耐低溫，冷藏和冷凍都無妨，建議依照自家冰箱使用情況決定放在冷藏還是冷凍，值得注意的是，不管是冷藏還是冷凍，都是要確定密封后才能放入，以免進入水汽和細菌，造成蟲草上潮和長霉。

　　蟲草怎么放冰箱保存如果是未拆封的蟲草，直接將容器放在冰箱冷藏室即可，如果已經(jīng)打開過，就要扎緊口袋、蓋好密封蓋后放在冰箱冷藏室保存，這樣可以延長至少半年的保質(zhì)期。

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