大家都知道品質(zhì)高的冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，而蟲(chóng)草的采挖時(shí)間也是每年了5月、6月份，挖蟲(chóng)草的人需要彎腰，仔細(xì)地尋找，由于山上的草類(lèi)植被很多，顏色也非常接近，有時(shí)還會(huì)下雪，因此采挖蟲(chóng)草需要特別好的眼力。

　　可以說(shuō)冬蟲(chóng)夏草對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)苛，人工采挖難度大，產(chǎn)量也不高，所以是非常珍貴的，所以大家在食用的時(shí)候，也要注意正確的食用方法，這樣才能夠發(fā)揮出它的作用。

　　1.煮水當(dāng)茶喝

　　冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮蟲(chóng)草的方法是，把蟲(chóng)草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，倒出水飲用后，再加水煮十分鐘，這樣反復(fù)添水熬煮，直到熬煮水色變淡。

　　2.與肉類(lèi)燉吃

　　蟲(chóng)草燉出來(lái)的口感非常綿香，把蟲(chóng)草與肉類(lèi)燉著吃是適合的，但要注意，蟲(chóng)草不可以燉太長(zhǎng)時(shí)間，這樣容易令蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)流失掉，一般蟲(chóng)草燉半小時(shí)適合，而蟲(chóng)草與不同的肉類(lèi)燉，其功效也不同。

　　3.研粉服用

　　如果嫌把蟲(chóng)草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個(gè)非常簡(jiǎn)單方便的方法，就是把冬蟲(chóng)夏草用研磨機(jī)研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天定時(shí)服用了。

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