現(xiàn)如今，市面上的冬蟲夏草是有很多種類型的，大家在挑選的時候難免會挑花了眼睛，加上對蟲草不了解，更是無從下手，常見的冬蟲夏草相關(guān)的問題包括亞香棒蟲草和涼山蟲草等摻假、冒充冬蟲夏草銷售;把蠶、地筍等植物的根莖改造成冬蟲夏草形狀，或?qū)⒚娣邸⒂衩追?、石膏等材料加水后，用造假模具壓模成型，然后上色晾干，冒充冬蟲夏草銷售;

　　用人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲夏草菌絲體做成營養(yǎng)補(bǔ)品;在冬蟲夏草中加入明礬增重;提取冬蟲夏草成分后，將空殼出售。下面小編就為就為大家來詳細(xì)的說一說辨別蟲草真?zhèn)?/strong>的方法，快一起來看看吧。

　　表面顏色識別：冬蟲夏草外表呈土黃色或黃棕色。分枝蟲草外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲革外表呈棕紅色;用明礬浸泡過的冬蟲夏草，表面有一層乳白色。

　　蟲足識別：冬蟲夏草全身有足8對，其中以中部4對明顯;涼山蟲草有足9至l0對，比冬蟲夏草多足1至2對，其它蟲草的足不夠明顯。

　　頭部子實體識別：冬蟲夏草頭部子實體為深棕色，圓柱形，長4至8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小縱向皺紋，頂部稍膨大;分枝蟲草頭部子實體為黑褐色，多有1-3個分枝，柄細(xì)多彎曲，濕潤后易剝離;涼山蟲草頭部子實體較長，大大超過蟲體;面和豆粉制蟲草頭部子實體無細(xì)小縱向皺紋。

　　水試法：真蟲草用開水浸泡，蟲體變大、軟，蟲體和菌座緊相連，不脫落，浸液微臭;假蟲草用開水浸泡10秒后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，并與蟲體分開，蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色褪掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。

　　口嘗鼻聞：真蟲草放口中咀嚼如嚼青毛豆，愈嚼愈香，滿口雞肉甜香味;偽蟲草放口中咀嚼，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐嚼而無肉香味，土味特濃。潮濕的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的草菇、香菇香氣;干燥時，聞起來無味或有淡淡草菇、香菇香氣，而偽品則沒有。

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