冬蟲夏草作為名貴的藥材，對(duì)于我們的身體究竟有哪些好的作用呢?為什么價(jià)格這么高?其實(shí)市面上的蟲草除了價(jià)格高的問題，真假的問題也是很常見的，很多人因?yàn)閷?duì)蟲草不了解，在購(gòu)買的時(shí)候就很容易買到假的蟲草，所以接下來(lái)小編就為大家來(lái)具體的說一說這些問題。

　　顧名思義，蟲草是“菌蟲復(fù)合體”，冬蟲夏草是麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科幼蟲上的復(fù)合體。冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成，表面黃色或黃棕色，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20～30條環(huán)紋。

　　冬蟲夏草質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，白色略發(fā)黃子座深棕色至棕褐色，細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，表面有細(xì)小縱向皺紋，頂部稍膨大。質(zhì)柔韌，折斷面纖維狀，黃白色。品質(zhì)優(yōu)良的蟲草應(yīng)為蟲體飽滿肥大，色黃，斷面白色充實(shí)、菌座粗短，氣香濃。

　　那么貴，蟲草有啥功效?

　　冬蟲夏草是一種名貴藥材，性溫，味甘，可滋肺，益精氣。其成分包括：蟲草酸及蟲草素、蛋白質(zhì)和氨基酸、多糖及糖類衍生物、固醇類、核酸、腺苷類、脂肪酸及其它有機(jī)酸、維生素、無(wú)機(jī)元素等。

　　外觀識(shí)別的四個(gè)技巧：

　　聞味道：冬蟲夏草有稍帶干燥腐爛蟲體的腥藻味和參雜有草菇的香氣，是冬蟲夏草特有的味道;

　　辨顏色：冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色;

　　看斷面：冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似;

　　認(rèn)外形：冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細(xì)小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大。草的部分顏色較深，較細(xì)小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨(dú)生。

　　識(shí)別的三個(gè)要點(diǎn)：

　　觀大?。憾x夏草的蟲體長(zhǎng)3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米。在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。

　　記足數(shù)：冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)明顯;

　　看環(huán)紋：冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20～30條環(huán)紋;

　　小編的內(nèi)容暫時(shí)就為大家介紹到這里，總之大家在購(gòu)買的時(shí)候可以參考上面的鑒別方法，同時(shí)還要找靠譜的商家來(lái)進(jìn)行購(gòu)買，若大家想要了解更多和蟲草有關(guān)的內(nèi)容，或者有購(gòu)買蟲草的需要，可以多多關(guān)注我們網(wǎng)站或者直接聯(lián)系我們!