大多購買過野生冬蟲夏草的人都會有的疑問，為什么有的蟲草會從中間斷開，冬蟲夏草斷草和完整的蟲草之間，除了在形狀上有差別，在價格和營養(yǎng)價值上有沒有很大的區(qū)別呢?斷草的品質(zhì)又怎么樣?接下來，小編就為大家來解答這個難題。

　　為什么會出現(xiàn)斷草，其實真正原因是當(dāng)?shù)鼐用癫赏跁r候不小心挖斷的，所以他們挖斷蟲草后，都會用一些竹簽從蟲體中穿起來補救，其次還為了防止再次折斷，此外在日常整理翻動時也有可能會把完整蟲草弄斷，但這種情況發(fā)生的幾率極低，可以說幾乎沒有。除此之外，發(fā)癟的和品相不好的蟲草也會被歸為斷草處理，好的品質(zhì)的斷草該怎么區(qū)分呢?

　　首先從價格上來為大家區(qū)分，以80為界限，低于80的斷草基本包括亞香棒，涼山草，古尼草這三種。

　　亞香棒比較便宜，產(chǎn)自各個地方高山上，一克兩三塊錢，售價十幾塊左右，這種草極苦，一股藥味，草頭是粘起來的，像木棍一樣的特別長。這類型很好區(qū)分，比較容易拉肚子。

　　涼山草，外形和冬蟲夏草比較相似，特別是掰開更加難鑒別了，而且全部都是飽滿的，比較受消費者的青睞。鑒定方法就是，頭部也是粘起來的，和品質(zhì)好的頭部對比一下就知道了，而且吃起來比較渣，也有一些苦味。這類型的千萬要注意，很多商家賣的比較貴，大幾十塊錢，都是比較暴利的。

　　古尼蟲草，這類一般是湖南，湖北，貴州一帶產(chǎn)的，當(dāng)?shù)睾芏嗑用褚矔?。鑒別方法，簡單就是泡水會掉色，微苦。長得丑一些，眼睛沒有包住頭部，鼓鼓的呈棕紅色，腳部不清晰，因為掰開很多比較難辨認，價格一般在三四十塊左右。

　　那么斷蟲草營養(yǎng)價值怎么樣?和完整的蟲草有變化嗎?首先在營養(yǎng)價值上幾乎是沒有差異的，斷蟲草和完整的蟲草只有形狀不一樣而已，只是中間有個小洞洞而已。但是購買斷蟲草時也有許多需要注意的地方，買斷蟲草時要注意不要買到保存時間長的。

　　總之，不管是購買冬蟲夏草整草還是冬蟲夏草斷草，都是有講究的，所以大家在購買的時候需要擦亮眼睛，仔細挑選，希望小編的內(nèi)容對大家能夠有一些幫助，若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關(guān)的知識，可以直接聯(lián)系我們或者多多關(guān)注我們網(wǎng)站!